記事一覧

西たび:お辨當箱博物館

CSRの一環として食文化を今に伝えるお辨當箱博物館は、半兵衛麸本店の2階にあります。写真をいっぱい撮らせて頂きました。将棋盤のお弁当箱は、食後の娯楽に困りませんね。蛍狩りとは風情あります。「一人弁当」のコーナーです。鮮やかなブルーや黄色は、一人で食べるお弁当が質素な内容でも楽しくなりそうです。眺め疲れた時に腰かける椅子もゴージャスです。夏用のお弁当箱はなかなか機能的です。1階の店舗の奥にも資料が並...

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西たび:イヴはキノコ料理&終い天神

クリスマスは休暇を取って、西へ。お久しぶり~!茸リクエストは前菜から叶いました。看板メニューの焼き餃子にはお酢だけ。勿論ビールと。お好み焼き風の、烏賊焼きです。いつも常連さんがひっきりなし。持ち帰り餃子のお客様も多いのですが、流石にクリスマス・イヴは緩やかな出入りだったので、ちょっとずついろいろ出して戴けました。なかなか手に入らない(口に届かない)ホンシメジ。揚げ物も美味しいですが、鍋 ↓ はもっと...

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はとむぎ茶の効能いかに?

はとむぎ茶といえば美肌効果(シミ、ソバカス、肌荒れ改善など)が期待できるもので、普段の飲料の選択肢のなかには無かったのですが、或る日から飲み続けています。島根・鳥取産がいいらしい・・・。きっかけは、子宮頸がん検査結果が以前より1ランク下がってしまい、「ヨクイニンを飲みましょうか」と言われたこと。「え?イボに効く薬ですか?」「だって、筋腫の赤ちゃん状態はイボでしょう。」なるほど・・・だったら普段から...

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東北たび:ヴィーナス

昼休みが少し長かったので、県立博物館に行ってみました。入ってすぐのところに巨大なアメシストが!!そしてて、三葉虫にも目がとまりました。こちらは、山から出て来た!!ヒトデの化石。これは、オサガメという亀で、南の温かい海に生息するそうです。それが、山形まで来たということは、生態系が崩れている証拠であり、クラゲを食べる亀の多くが今、ポリ袋を誤って食べてしまい問題化しています。さて、お目当ての「縄文のヴィ...

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東北たび:山県市郷土館

青空が気持ちよい朝でした。館内をたくさん撮りました。順路に沿って、昔の診察室から。県令さん、どこか西郷さんに似ていると思ったら、薩摩藩士でした。イザベラ・バードは冒険心豊かというか、この時代に日本に来て旅するとは勇気ある女性です。おはぐろ、女性にとって大変な作業だったと思います。古い道具の展示を興味深く眺め、玄関部分にたどりつき、2階へ。振返って見下ろすと・・・スリッパで昇ったり降りたりは滑りそう...

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東北たび:霞城公園

部屋からの眺め。向こうに見える雪の連なりは、出羽三山でしょうか・・・。朝食は中華バイキング。お粥とザーサイの浅漬けが最高!とろみ系の野菜料理も、辛口麻婆豆腐も私好みの味付けでした。小さい器で、量は控えめに(笑)。デザートの庄内柿がとろ~りとした甘さ。食べ頃でした。仕事が始まるまでの間、腹ごなしにお散歩。霞城公園は山形城だったところ。11代城主 最上義光が、山形藩の初代藩主として築城。義光が伊達政宗...

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東北たび:あけび肉詰め

某日、山形。AM打合せ、PM勉強会と会議というスケジュールにつき、前泊。駅直結の高層ビル24Fがホテルのフロント、客室は20~23Fなので、眺めよし。夕食は、1Fの郷土料理の店へ。おススメの、舞茸の天ぷら。衣を外して食べたからかなり軽め。カロリー抑えました💦突き出しは、セロリの葉っぱとしめじ、さつま揚げの煮物。セロリ葉の活用法は、参考になりました。次は、玉こん。カロリーの心配なし(*^-^*)そして、お待...

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「ティッカ」と「コンフィ」

片仮名は苦手で、地名や人名はなかなか頭に定着しませんが、料理名なら覚えられます。ティッカは、ヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉を窯で焼いたもの。 某日、近所のインドお兄さんの店へ。先ずはサービスのカップスープとサラダから。炭水化物は控えめに。そして、ほうれん草のティッカです。緑が黒くなって気になるかもしれませんが、胸肉なのに侮れない美味しさ!タンドリーチキンよりこちらの方が好き。量が多いので、1個...

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正式名称はカヌレ・ド・ボルドー

先日、東京駅で購入したカヌレ。鹿児島の知覧茶と、ブルーベリーカヌレにクランベリーをトッピングしたものを購入。アールグレイの方が良かったかなぁ~博多の阪急や阪神梅田にもお店があるらしいです。後で蘊蓄を調べたら、ボルドー地方でワインの澱を取り除くために卵白を使用。だから卵黄ばかり残ってしまい、捨ててはもったいないと誕生したのが、このカヌレ。極甘です。今日は元陸上選手の男性から、成人病について話を聴きま...

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大五、残念でした💦

帰省して、仕事の合間に大掃除は出来ないので、“中” ならぬ“小” 掃除を済ませ、気持ちのうえではセーフ。家族とはすれ違いでしたが、まぁいいか。その後、スリランカ人のA君と待ち合わせ。写真は、「パッション&ざくろ」ジュース。2度目の在留資格申請チャレンジで、今回は私が保証人になりました。結果が出るまで1年近くかかるそうです。さて、どうなるか??昼食後そのまま新幹線に乗るつもりで、かねてより行きたかった「大...

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プロフィール

BUSYBEE-GAEI

Author:BUSYBEE-GAEI
二拠点生活に終止符🌼ソフトなミニマルライフを満喫中の備忘録🌸

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