Busybee Life

タンパク質、アミノ酸等の栄養成分を運動と並行して摂ることにより、筋肉量は増加します。

アミノ酸のなかでも、体内で作ることができず食事やサプリメント等により外部から摂取する必要があるアミノ酸を「必須アミノ酸」といいます。特に、「ロイシン」が、筋タンパク質の合成に大きく関わっているそうです。カーブスの栄養教室で習いました。

そして、プロテインを勧められました（笑）。夕食をこれに置き換えれば必ず速く痩せることはアラフィフ当時、ゴールドジムに通って体験済み。ですが今は、食道と胃袋のつなぎ目の「荒れ」が直ってからねと、やんわりお断り(*^-^*)

“だけで痩せる”はあり得ない。運動と食事はセットです。


以下、お弁当の記録：（茄子とピーマンの日々）



タッパより塗りの箱に詰めるだけでグレードアップ。不思議（笑）。







サバ缶どーんと手抜きだけれど、栄養価はばっちりです。



カーブスでは、運動しながら耳タコになるくらい、「一日蛋白質１２点！」とコーチがリピート。肉は１００gで３点、納豆は１パック１点です。肉は糖質と脂質を増やしがちなので調理方法に一工夫必要ですね。今夜は白米抜きで、野菜いっぱい豚汁にしようかな。

日曜日の朝。

珍しく食欲がなかった。

少し歩いてみることに。
身の回りにどのくらい「紅葉」があるのか分からない生活を送っていたので、すっぴんにマスク装着で１時間ほど。

ぱっとしない。
未だ、あまり綺麗な紅葉とはいえないわね。

・・・と思っていたら、公園の一角に “絵になる赤さ” の葉っぱを発見。

なかなかいい感じの色合いです。

１時間ほどぶらぶらしていたらお腹がすいてきました。

久しぶりの「コメ朝」は、珈琲１.５倍サイズ。
胃を休ませるために珈琲禁止令が出て以来、紅茶・日本茶・ハーブティで頑張ってきましたが、とうとう破っちゃいました。体調がよくなると、珈琲が飲みたくなるというのは、よいのか悪いのか。

某日、外出先のバス停付近で。

脇目もふらず、直進。

え？わたし？？

ニャァー😹

声も可愛い(=^・^=)

え？一緒にバスに乗る？？

連れて帰りたかったけど、ツレは犬派だし、赴任先は動物不可のマンションだし、不在時間が長すぎるから飼えません。


一期一会、振り切ってしまい、未だに悔やまれます😼

某日、起業家の方たちと再び、すりばち館へ。

川鵜や白鷺が。



でも、その前に腹ごしらえ(*^-^*)

天丼も煮物も美味しい～。
遅い時刻のランチでしたが、食べきれませんでした💦
これに水菓子とチョコケーキがついて千円とは驚きのランチです。

駅前からタクシーで２０分ほど。







すり鉢のギザギザを「櫛目」と言います。

職人自らが製作した専用の金属の道具で櫛目をつけるのですが、ここが「技術」のポイントです。浅草で「とろろ」を提供している老舗では、マルホンさんの製品を使っていると先日ＴＶで放映していました。

フードプロセッサーは、“こなごな” にする作業は得意です。
でも、すりつぶして粘りを出すことは出来ません。
ここは手仕事になります。

すり鉢とすりこ木で「する」と、口当たりがまろやかになります。

だから和食は素晴らしい。
この周辺では昔、嫁入り道具の一つとして、「すり鉢」を持たされたそうです。

↓ このセットが欲しかったのですが、諦めて・・・

一人用の可愛いすり鉢と箸置きを買いました。

納豆鉢や、ドレッシング鉢としても活用しています。

＊　＊　＊

某日、自然薯ご飯が食べたくなって、大垣へ。

メインは、“漬け” の定食です。

刺身の下には、水菜・茗荷とわかめがたっぷり！！

追加注文した、鱈と浅利のアクアパッツァ（なんと、３百円台）の美味しいこと。特にアサリとプチトマトが美味しかったぁ(*^-^*)

美味しくて、財布にも優しいから、お気に入り。
このアクアパッツァはおうちでも真似して作ってみたいです。

若い頃から通販を利用する機会、少なからず。
「ちょうどこういうのが欲しかったのよね」というタイミングで目にすると、迷うことなく注文してしまいます。クーリングオフは、カタログ等を見て購入したものに関しては適用できません。ただ、「返品特約」ついていることが多く、気楽に注文しがちです。

ところが最近、「特約」ついてない通販を発見しました。くわばらくわばら・・・。

＊　＊　＊

大阪のたこ焼

ブログのお仲間の、“粉もの” に触発されて（笑）
でも、梅田ではなく新大阪です。いつか梅田の地下街をぶらぶらしてみたい。